BIB MICHELIN 2024
Au Restaurant !
RESTAURANT CÔTÉ SAISONS BIB GOURMAND 2024 vous accueille au déjeuner et au dîner toute l’année JEUDI VENDREDI SAMEDI et DIMANCHE MIDI & SOIR. Un « menu carte » court avec les produits de nos chers producteurs locaux. Notre équipe de jeunes passionnés vous attend en toute simplicité.
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RESTAURANT BIB GOURMAND AU MICHELIN DEPUIS 10 ANS SUR RÉSERVATION au 04 34 10 39 56
Menu Coté Saisons
Restaurant BIB Michelin 2024
Menu Terroir
- Entrées 16€
Queue de boeuf croustillante, lentilles vertes acidulées aux herbes et crème de butternut
Brandade de morue, sardine fumée, pommes de terre à l’olive noire et émulsion d’ail
Tête de veau tiède à la moutarde de Charroux
Foie gras de canard mi-cuit au marc de Banyuls (+4€)
- Plats 26€
Cochon de Monsieur Bonzom confit miel-gingembre
Pêche du jour (selon arrivage), émulsion homard
Canard catalan en deux cuissons, jus court aux épices douces
Tartare de boeuf « Fleuron Pyrénéen » à l’anchois de Collioure & ail noir
- Desserts 12€
Bethmale grande réserve & compotée de myrtilles
Baba pommes « chantecler » de M.Cribeillet au Calvados
Mousse chocolat noir, crémeux tonka et madeleine tiède
Poire noisettine, sorbet poire et émulsion praliné
Viandes origine France Espagne - Prix TTC minimum entrée plat ou plat dessert
Nous nous faisons un plaisir de vous accueillir en toute confiance dans notre établissement côté saisons Bib gourmand Michelin 2024.
Nous vous conseillons de réserver à l’avance au 04 34 10 39 56 réservations par téléphone. À bientôt chez Côté Saisons!
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À BIENTÔT !
